Essen genießen mit allen Sinnen  

Sensorik Kurs in der Berufsschule III in Aschaffenburg

Am 14. Januar 2026 fand für die Abschlussklasse der Köche EK 12 ein Sensorik Kurs in der Demoküche statt. Eine durchaus erlebbare Erfahrung wie wir Essen. Schmecken, hören, riechen, sehen und fühlen, also die 5 Sinnesorgane spielen bei der Verkostung von Speisen eine wichtige Rolle, ob wir uns bewusst sind oder nicht.

Die Firma Hügli bereitete und führte durch den Dozenten Herr Müller dieses Seminar vor. Der Vortragende hatte für gestellten Fragen immer eine Antwort parat. Reges Interesse der angehenden Köche im 3. Ausbildungsjahr sowie den begleiteten Lehrern Stefan Speth und Georg Hartung waren garantiert. Sie können sich hier einen kleinen Eindruck verschaffen, anhand der aufgeführten Bilder.

Berichterstattung: Georg Hartung