„Das 10 Euro Projekt“

Kann man mit 10 Euro für 4 Personen ein 3-Gänge-Menü und einen Kuchen zubereiten?

(FH 11A und B im Fach Speisenzubereitung und Service)

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Neben dem Menü mussten die aus drei bis
vier Schülern bestehenden Gruppen auch
einen passenden Tisch eindecken und einen
Organisationsplan schreiben.

Zunächst wurde das Menü von den Schülern
zusammengestellt. Dabei wurde besonders
der Preis der einzelnen Zutaten kritisch bewertet
und verglichen.
Beim darauf folgenden Einkauf wurde besonderenIMG_4204
Wert auf die Wahl qualitativer und zugleich
preiswerter Produkte gelegt.
Zurück in der Schulküche wurden die Gerichte
fachgerecht und in Teamarbeit zubereitet.
Während die Einen in der Küche standen,
begannen Andere bereits mit der Tischdekoration.

Die beachtlichen Ergebnisse wurden anschließend den Mitschülern präsentiert. Alle waren sehr
zufrieden mit der ansprechenden Gestaltung der Tische und den wohlschmeckenden Köstlichkeiten.

Insgesamt haben alle Gruppen von der FH 11A und FH 11B bei Frau Brockmann und Frau Wenzel sehr gut miteinander gearbeitet.

Fazit:
Für (nur) 10 Euro kann man ohne weiteres ein tolles, vollwertiges Essen auf den Tisch bringen!